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Bases d’une alimentation saine

Protéines par jour : combien viser avec 15 minutes de sport ?

Pour une séance courte, le besoin reste celui de l’adulte en bonne santé : 0,83 g de protéines par kilo et par jour. Voici comment le calculer et le répartir.

Par Amine Benlarbi Publié le 3′ de lecture
Assiette équilibrée avec poulet, tofu, lentilles et œuf
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Combien de protéines par jour si tu t’entraînes 15 minutes ?

Si tu es adulte, en bonne santé, et que tes séances restent courtes, ton besoin de protéines ne change pas au point de bouleverser ton assiette. Pour l’ANSES et l’EFSA, l’apport de référence est de 0,83 g par kilo de poids corporel et par jour¹ ³. Autrement dit, une séance de 15 minutes ne suffit pas à elle seule pour te faire passer dans une autre catégorie de besoins.

Assiette de protéines variées, carnet de suivi et minuteur pour entraînement à domicile efficace.
Assiette de protéines variées, carnet de suivi et minuteur pour entraînement à domicile efficace.

Le calcul simple à garder sous la main

La formule est directe :

poids en kg × 0,83 = grammes de protéines par jour

  • 60 kg : 49,8 g par jour
  • 70 kg : 58,1 g par jour
  • 80 kg : 66,4 g par jour

Si tu veux aller plus vite, tu peux utiliser notre calculateur de protéines. Il t’aide à estimer ton besoin sans te perdre dans les conversions.

Quand tes besoins montent vraiment

La fourchette de 1,2 à 2,0 g/kg/j concerne des sportifs plus réguliers, avec des entraînements plus longs ou plus exigeants. Cette plage est issue de la position conjointe de l’ACSM, de l’Academy of Nutrition and Dietetics et des Dietitians of Canada, publiée par Thomas et al. en 2016². Ce repère vise un contexte d’entraînement plus soutenu que de simples séances courtes à domicile.

Pour une personne qui bouge un peu chaque jour, sans charge d’entraînement élevée, le repère de référence reste celui de l’adulte général.

Quelle place dans la journée ?

L’ANSES indique que les protéines doivent représenter 10 à 20 % de l’apport énergétique total quotidien¹. Là encore, une alimentation courante bien construite suffit souvent à couvrir ce besoin.

Le plus utile est de répartir tes apports sur la journée avec des repas simples et réguliers. Si tu t’entraînes le matin ou le soir, l’essentiel reste la cohérence globale de ta journée.

Des repères concrets dans les aliments courants

La table Ciqual de l’ANSES donne des valeurs utiles pour choisir tes aliments. Voici quelques exemples, pour 100 g :

AlimentProtéines
Filet de poulet sans peau grillé30,1 g
Rumsteck de bœuf grillé29 g
Escalope de dinde grillée28,5 g
Thon au naturel égoutté26,8 g
Œuf dur13,5 g
Tofu nature13,4 g
Lentilles cuites10,1 g
Pois chiches cuits8,31 g

Pour varier sans te compliquer la vie, tu peux aussi lire nos contenus sur les protéines végétales et animales.

La whey, une source parmi d’autres

La whey, ou protéine de lactosérum, est une source de protéines issue du lait. Elle peut servir à compléter tes apports si ton alimentation ne suffit pas, mais elle ne remplace ni les repas ni la diversité alimentaire. Elle reste une source parmi d’autres, comme les œufs, les produits laitiers, la viande, le poisson, le tofu ou les légumineuses.

Si tu veux en savoir plus sur le sujet, consulte aussi notre contenu sur le choix d’une whey, pour voir où elle se place dans une alimentation ordinaire.

En pratique, tu peux retenir ceci

  • Pour un adulte peu ou modérément actif, vise 0,83 g/kg/j¹.
  • Si ton entraînement devient plus soutenu, la fourchette peut monter vers 1,2 à 2,0 g/kg/j².
  • Les protéines peuvent représenter 10 à 20 % de l’énergie totale quotidienne¹.
  • Une alimentation variée suffit souvent à couvrir les besoins.
  • La whey peut aider à compléter, mais elle n’a rien d’obligatoire.

Tu peux aussi retrouver nos outils dans la rubrique outils assistants si tu veux vérifier ton apport sans te lancer dans des calculs à la main.

Ce contenu ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.

Sources

1. ANSES, Protéines : rôle, sources et apports recommandés.

2. Thomas DT, Erdman KA, Burke LM. Nutrition and Athletic Performance. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2016.

3. EFSA, Scientific Opinion on Dietary Reference Values for protein, EFSA Journal, 2012.

Questions fréquentes

0,83 g/kg/j suffit-il si je m’entraîne 15 minutes par jour ?
Oui, pour un adulte en bonne santé avec une activité modérée, le repère de 0,83 g/kg/j reste celui de référence selon l’ANSES et l’EFSA.
Quand faut-il viser plus ?
Quand l’entraînement devient plus régulier et plus exigeant, la littérature sportive cite une fourchette de 1,2 à 2,0 g/kg/j.
La whey est-elle obligatoire ?
Non. C’est une source de protéines parmi d’autres. Une alimentation variée suffit souvent à couvrir le besoin de référence.

Rédigé par

Amine Benlarbi

Amine Benlarbi écrit les séances intermédiaires et expertes du Club 15 Santé : fractionné, renforcement et gainage en 15 ou 30 minutes, avec des blocs d'effort et de récupération qui tombent juste. Côté nutrition sportive, il part des repères de l'ANSES et de l'EFSA sur les protéines et des allégations autorisées par le registre européen. Chaque chiffre qu'il donne renvoie à sa source.

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